Die Gesellschaft bezweckt die Förderung des Absatzes von Schweizer Käse durch Erbringen aller Art von Dienstleistungen insbesondere im Exportmarketing. Weiter wahrt die Gesellschaft die übergeordneten Interessen ihrer Aktionäre nach dem Subsidiaritätsprinzip auf wirtschaftlicher und politischer Ebene und unterstützt eine effiziente, qualitativ hoch stehende Käsewirtschaft. Zu den diesbezüglichen Aufgaben gehören unter anderem: Qualitätsförderung auf gemeinsamer nationaler Ebene; Fragen des Lebensmittelrechtes, des Aussenhandels und des sortenübergreifende Herkunfts- und Markenschutzes; die Vertretung der Anliegen der Käsewirtschaft gegenüber den Konsumenten, Behörden, der Öffentlichkeit und internationalen Organisationen. Die Gesellschaft kann alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen, ferner Zweigniederlassungen errichten und sich an anderen Unternehmungen beteiligen oder sich mit diesen zusammenschliessen. Die Gesellschaft verhält sich gegenüber ihren Aktionären wettbewerbsneutral.