Haltung von Zier- und Wasservögel in Geflügelhäusern, Gehegen, Volieren und im Freien. Die Stiftung erreicht den Zweck insbesondere durch den im öffentlichen Interesse liegenden Betrieb der zum Stadtbild gehörenden "Schwanenkolonie" an der Spitalstrasse Nrn 11A, 11B und 11C in Biel.