Extruderführer übernehmen die Einrichtung, Überwachung und Wartung von Maschinen, die Rohstoffe erhitzen oder schmelzen und das erhitzte Material durch eine Form ziehen oder schieben, um ein durchgängiges Profil mit einem voreingestellten Querschnitt zu produzieren, z. B. Hülsen, Rohre und Platten. Unter Umständen reinigen und warten sie auch die Ausrüstung.