Die Unternehmung bezweckt den Betrieb von Cafés, Bars und Restaurants sowie den Handel sowie alle Geschäfte, die damit indirekt oder direkt verbunden sind. Die Unternehmung kann sich an anderen Unternehmungen beteiligen sowie Grundstücke und Immaterialgüterrechte erwerben, verwerten, verwalten und veräussern, Zweigniederlassungen im In- und Ausland errichten und ausserdem alle Rechtshandlungen vornehmen, die der Zweck der Unternehmung mit sich bringen kann.