L'Association a pour but de soutenir le projet de modernisation et d'exploitation de la fromagerie d'Etiez et poursuit les objectifs suivants: Soutenir les démarches participatives de recherches de fonds; Contribuer à la notoriété de la fromagerie en faisant connaitre les produits du terroir; Concevoir et animer les expositions permanentes et temporaires; Exposer l'agriculture de montagne et l'économie circulaire qui en découle; Développer toutes actions ou activités en lien avec les missions de la fromagerie d'Etiez.