la société a pour but l'organisation et la mise en oeuvre des cours interentreprises destinés aux apprentis (formation initiale) agricoles, viticoles, cavistes et en économie familiale. La société peut créer des succursales en Suisse et à l'étranger. Elle peut prendre des participations à toutes entreprises, exercer toutes activités et se charger de toutes fonctions ayant un rapport direct ou indirect avec son but. Elle peut accorder des prêts ou des garanties à des associés ou à des tiers, si cela favorise ses intérêts.