l'association vise à: faciliter les relations professionnelles, amicales et le réseautage entre ses membres et les partenaires de Glion Institut de Haute Education (GIHE); favoriser la diffusion de l'AAG et du GIHE dans le monde entier; appuyer l'élaboration de programmes académiques du GIHE en participant à diverses activités liées à l'école; encourager la promotion de la profession hôtelière et touristique, de la restauration, de l'ensemble du secteur tertiaire et de l'industrie des services à l'échelle mondiale; promouvoir la publication et la consultation d'emplois dans les hôtels et toute autre entreprise du secteur tertiaire dans le monde entier et partager les opportunités d'emploi en général avec le soutien du Alumni Engagement Team; fournir des conseils et du soutien pour la carrière et/ou les projets personnels connexes des anciens de l'AAG.