Einen praktischen und theoretischen ökologischen Unterricht auf landwirtschaftlicher Grundlage durchzuführen und dafür geeignete Bauernhöfe einzurichten und nach dem biologischen Prinzip des geschlossenen Betriebsorganismus zu bewirtschaften. Sie erfüllt diesen Zweck insbesondere durch die Renovation und den Betrieb des Bauernhofes im Falbringen-Ried in Biel.
Ferme Falbringen, Fondation pour l'agriculture et la pédagogie