Zweck der Gesellschaft ist der Erwerb, das Halten, die Verwaltung und der Verkauf von direkten und indirekten Beteiligungen an Gesellschaften aller Art, insbesondere auf dem Gebiet der Gastronomie und verwandter Branchen. Sie hält und verwertet Patente und andere Immaterialgüterrechte. Die Gesellschaft kann als Nebenzweck für ihre Tochtergesellschaften und weitere Betriebe, an denen sie beteiligt ist, Infrastruktur und Dienstleistungen gegen Entgelt zur Verfügung stellen. Sie kann Zweigniederlassungen in der Schweiz und im Ausland errichten, sich an anderen Unternehmungen des In- und Auslandes beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke erwerben oder weiterveräussern sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern oder direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.