Betrieb eines mobilen Gastronomiebetriebs (Food Truck) unter dem Namen Hanoi Kitchen mit Sitz in Zürich. Angebot von qualitativ hochwertigen, frischen, ausgewogenen und regionalen Mahlzeiten sowie Getränken im Take-away-Betrieb. Fokus auf asiatischer Küche, insbesondere vietnamesischen Spezialitäten. Der Betrieb kann Cateringdienstleistungen erbringen, Veranstaltungen beliefern und weitere Gastronomische Tätigkeiten im Rahmen des mobilen Gastgewerbes ausführen.