défendre les intérêts de ses membres - Promouvoir, dans les limites de la législation fédérale, la production et la commercialisation du lait, sa transformation et la commercialisation de ses produits dérivés - Maintenir, dans les limites de la législation, une qualité de haut niveau du lait et de ses dérivés ainsi qu'un prix correspondant à cette qualité - Favoriser l'équipement technique de l'entreprise.